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En 2023, Per\u00fa se destac\u00f3 como potencia gastron\u00f3mica al ganar premios en el World Culinary Awards.<\/p>\n\n\n\n
Destacando la gastronom\u00eda local, “Mil Centro” de Virgilio Mart\u00ednez, cerca de las terrazas de Moray en los Andes, ofrece una experiencia \u00fanica con sabores oriundos y conexi\u00f3n con comunidades campesinas. Este restaurante ha sido reconocido por ofrecer “la mejor experiencia del mundo” los mejores restaurantes de Lujo en el valle sagrado en cusco<\/em><\/sup><\/sub><\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n\nMIL CENTRO<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nFERMENTOS<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nRUTA BOTANICA<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
<\/span>Inmersi\u00f3n Mundo MIL<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
la Inmersi\u00f3n Mundo Mil dura 3 horas aproximadamente, y adem\u00e1s para todo ello brinda una serie de recomendaciones e itinerario<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>Campos de Cultivos<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Acercamiento a las comunidades llamadas Mullak\u2019as-Misminay y Kacllaraccay y visita a los campos de cultivo de donde \u201cMil Centro\u201d provee sus alimentos para la preparaci\u00f3n del men\u00fa.<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>Ruta de Bot\u00e1nicos<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Comenzaremos en la chacra, conociendo a campesinos de Mullaka’s Misminay y Kacllaraccay. En una caminata por las colinas cercanas a Mil, aprender\u00e1s sobre plantas usadas para alimentos y medicinas. Recoger\u00e1s plantas tint\u00f3reas, arom\u00e1ticas, ra\u00edces y flores silvestres con la gu\u00eda de expertos locales.<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>Proyecto MATER<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Visita el taller de tinci\u00f3n bot\u00e1nica, donde mujeres trabajan con arcillas locales. Disfruta del chocolate hecho con cacao cusque\u00f1o Chuncho y explora la colecci\u00f3n de semillas de cultivos de altura.<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>Fermentos y Destilados<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Un universo de bebidas con sentido de lugar, preparados con insumos que cuentan la historia de sus or\u00edgenes y de costumbres. Una l\u00ednea de l\u00edquidos ideada para seguir inmerso en el mundo andino. los mejores restaurantes de Lujo en el valle sagrado en cusco<\/em><\/sup><\/sub><\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
<\/span>Wayra \u2013 Sol y Luna<\/span><\/h2>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
En Rancho Wayra de Sol y Luna, puedes disfrutar de un espacio \u00fanico donde la naturaleza y la cultura convergen. El lounge est\u00e1 decorado con murales y esculturas de Federico, ofreciendo un ambiente art\u00edstico para disfrutar de pisco sours y presentaciones en vivo. En la terraza, bajo el aire fresco de los Andes, puedes degustar delicias locales mientras presencias demostraciones de caballos de paso peruano y danzas tradicionales como la marinera.<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>La Mesa del Chef<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Disfruta una aventura culinaria en Sol y Luna, donde hasta diez comensales exploran los sabores del Per\u00fa en tres tiempos, acompa\u00f1ados de pisco sours. Descubre los productos del Valle Sagrado, incluyendo ma\u00edz, quinua y una variedad de papas cultivadas desde la \u00e9poca de los Incas.<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>Pachamanca<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
En Sol y Luna, celebramos la Pachamanca, un ritual culinario Inca lleno de simbolismo y alegr\u00eda. Rodeados de los Andes y hermosos jardines, disfrutamos con hasta 8 personas de cordero, alpaca, cerdo, pollo, cuy, camotes, papas, habas, pl\u00e1tanos, pimientos rellenos, tamales y ma\u00edz blanco del Valle Sagrado, cocinados bajo tierra en honor a la Madre Tierra.<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>Noche de Pizzas<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Descubre nuestros hornos a le\u00f1a pintados a mano! Con mandiles y tocas de chef, los hu\u00e9spedes pueden crear y hornear sus propias pizzas bajo la gu\u00eda de nuestro chef. Nuestra variedad de ingredientes frescos garantiza que cada pizza, ya sea para carn\u00edvoros o vegetarianos, sea un deleite personalizado y satisfactorio, \u00a1incluso para los m\u00e1s voraces!<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>Cava de Vinos<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Disfruta de alta cocina peruana y vinos del Viejo y Nuevo Mundo en nuestra cava \u00fanica. Este elegante refugio subterr\u00e1neo con mesa para 14 personas, manteles bordados y vajilla exclusiva es el cierre perfecto para un d\u00eda en Machu Picchu o junto a la piscina.<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>ALQA \u2013 Gastronom\u00eda y Arte en el Centro de Ollantaytambo<\/span><\/h2>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
En el coraz\u00f3n de Ollantaytambo, Alqa es un restaurante cusque\u00f1o que rescata ingredientes prehisp\u00e1nicos y productos andinos en una casona colonial con historia inca. Ofrece un \u00edntimo men\u00fa degustaci\u00f3n para hasta 16 comensales, iluminado por l\u00e1mparas de pispita y luz natural, brindando una experiencia exclusiva en el Valle Sagrado de los Incas. los mejores restaurantes de Lujo en el valle sagrado en cusco<\/em><\/sup><\/sub><\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
<\/span>Recomendaciones del Chef<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Se recomienda probar el men\u00fa degustaci\u00f3n de cinco pasos,con maridaje de vinos naturales peruanos que incluyen Bodega Murga, Pepe Moquillaza y Manuel Choqque. Que te llevar\u00e1 en un viaje por los tres pilares de la alimentaci\u00f3n andina: el tub\u00e9rculo, el aj\u00ed (uchu) y el ma\u00edz. Este men\u00fa es una excelente manera de explorar la rica diversidad de sabores y texturas que caracterizan nuestra cocina.<\/p>\n\n\n\n
Los postres de Alqa: helado de papa morada y mouse de chocolate chuncho.<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>Hawa<\/span><\/h2>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Experimenta la gastronom\u00eda novo Andina en el restaurante Hawa del Tambo del Inka Resort & Spa, con ingredientes org\u00e1nicos y de cosecha propia. Participa en nuestros recorridos por el invernadero para personalizar tu comida y disfruta de un men\u00fa personalizado en la habitaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Programa epic\u00fareo de experiencias culinarias en uno de los destinos gastron\u00f3micos m\u00e1s codiciados del mundo, dirigido por chefs famosos. “El placer de la comida y la bebida de alta gama . los mejores restaurantes de Lujo en el valle sagrado en cusco<\/em><\/sup><\/sub><\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n\nHAWA<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nHORNO<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nCINCO FUEGOS<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<\/h3>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n
<\/span>Cinco Fuegos<\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Experimenta una variedad \u00fanica de sabores andinos con cinco t\u00e9cnicas culinarias: caja china, cilindro, parrilla, horno de barro y pachamanca. Incluye cinco tipos de carne y los mejores ingredientes de nuestro huerto ecol\u00f3gico, junto con panes artesanales, infusiones de hierbas frescas y una bebida refrescante.<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>Experiencia del Huerto a la Mes<\/strong>a<\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
\u00danase a la recolecci\u00f3n, preparaci\u00f3n y cocci\u00f3n con supervisi\u00f3n del chef. Disfrute de una comida fresca y deliciosa junto al r\u00edo, con vistas a nuestro huerto ecol\u00f3gico y a los impresionantes picos nevados.<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>Al Horno<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Aprenda a preparar y hornear panes con un maestro panadero en un horno de barro tradicional, seguido de una degustaci\u00f3n de panes reci\u00e9n hechos.<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>Kiri Bar<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Descubre el Kiri Bar en el lobby, donde podr\u00e1s disfrutar de c\u00f3cteles en un ambiente peruano aut\u00e9ntico en Urubamba. Sum\u00e9rgete en nuestra exclusiva carta de ginebras y aguas t\u00f3nicas, ideales para los amantes del gintonic. Adem\u00e1s, explora la mejor cerveza artesanal regional con un recorrido guiado y degustaci\u00f3n junto al r\u00edo Urubamba.<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>Hacienda Sarapampa<\/span><\/h2>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Hacienda Sarapampa es una finca operativa que ofrece una aut\u00e9ntica experiencia cultural en el Valle Sagrado.<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas Sostenibles<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Transformamos el 10% de nuestra finca en \u00e1reas de conservaci\u00f3n para 2020, reintroduciendo especies end\u00e9micas y promoviendo la biodiversidad local. Para 2030, aumentaremos esta \u00e1rea al 20% con pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles.<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>Almuerzo Granja Elegante<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Descubre el legado del Ma\u00edz Blanco Gigante en Hacienda Sarapampa, desde su impacto hist\u00f3rico hasta su papel en la gastronom\u00eda local. Disfruta de un almuerzo de 7 tiempos que fusiona ingredientes aut\u00f3ctonos con influencias coloniales.<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>Almuerzo en la Granja<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Del\u00e9itate con un almuerzo de 3 tiempos, experiencia de la granja a la mesa basada en recetas culinarias locales y familiares, mientras aprendes sobre la cultura de la producci\u00f3n del Ma\u00edz Blanco Gigante de Cusco en el Valle Sagrado.<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>Hacienda Huayoccari<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Comer en la Hacienda Huayoccari es disfrutar de la aut\u00e9ntica hospitalidad peruana. Cada comensal es recibido por un miembro de la familia, ya sea solo o en grupo. Aqu\u00ed, podr\u00e1 saborear la verdadera comida casera del Per\u00fa en un ambiente colonial \u00fanico, rodeado de hermosas vistas al Valle Sagrado y a la quebrada de Urquillos.<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>Buffet Como en Casa<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Para su m\u00e1ximo confort, cada grupo dispone de su propio buffet en un \u00e1rea exclusiva o es atendido en un sal\u00f3n reservado. Los buffets est\u00e1n llenos de guisos fragantes, ensaladas vibrantes y decoraci\u00f3n sencilla pero precisa. \u201cEs comida de casa, como la har\u00eda tu abuela\u201d, dice Ana Mar\u00eda Barberis, quien ha creado el men\u00fa con recetas familiares. Detr\u00e1s de cada plato hay horas de preparaci\u00f3n y sabidur\u00eda, ofreciendo una saz\u00f3n aut\u00e9ntica y casera dif\u00edcil de encontrar hoy en d\u00eda. los mejores restaurantes de Lujo en el valle sagrado en cusco<\/em><\/sup><\/sub><\/p>\n\n\n\n<\/span>Delicias de Casa<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
En la Hacienda Huayoccari, cada comida es una experiencia culinaria inolvidable, con la calidez de una chimenea por la noche. Disfrute de cl\u00e1sicos peruanos como aj\u00ed de gallina y lomo saltado, junto a delicias regionales como sara lawa y chuleta de chancho con capchi de habas. Finalice con postres tradicionales como merengado de chirimoya y cheesecake con sauco, acompa\u00f1ados de infusiones de hierbas o caf\u00e9 peruano.<\/p>\n\n\n\n
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<\/span>Unu Restaurante<\/span><\/h2>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Comer en UNU Restaurante es descubrir la gastronom\u00eda del Valle Sagrado en un entorno privilegiado de Tiobamba, Maras. Rodeado de paisajes andinos y con una propuesta basada en productos locales, el restaurante combina cocina tradicional, hospitalidad y una experiencia aut\u00e9ntica vinculada a la cultura de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
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